市面上袋裝的鴨脖休閑小食品，主要包括一袋裝一段鴨脖、一袋裝一根長(zhǎng)鴨脖、一大袋裝多個(gè)小袋鴨脖。裕東自動(dòng)化針對(duì)這幾種類型的鴨脖研制了高速給袋式真空包裝機(jī)。本文介紹一袋一個(gè)裝的鴨脖全自動(dòng)真空包裝方式，一分鐘達(dá)100包速度，產(chǎn)量大大提升。

鴨脖子是湖南，湖北，四川，江西等地傳統(tǒng)名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳于清朝常德、岳陽(yáng)的洞庭湖區(qū)，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。

鴨脖子屬于醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等），醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道開(kāi)胃、佐酒佳肴。

鴨脖主要有6種做法：麻辣鴨脖、鹵水鴨脖、酸菜燜鴨脖、可樂(lè)鴨脖、孜然鴨脖、醬制鴨脖。

自動(dòng)化設(shè)備介紹

裕東自動(dòng)化多年對(duì)鴨脖的研究，終于開(kāi)發(fā)出專門針對(duì)鴨脖的給袋式真空包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)以管式下料器人工投料、自動(dòng)灌裝、自動(dòng)抽真空、自動(dòng)封口，速度可達(dá)100包/分鐘，后續(xù)還會(huì)有新的突破，敬請(qǐng)期待！