原料：

竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生姜3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、 涼開水1杯。

     

做法：

1、竹筍洗凈后切片,放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分;

2、大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎;

3、瀝干水的竹筍片放入大碗內(nèi)，倒入其余所有材料拌勻;

4、拌勻后的泡椒竹筍倒入一個干凈無油的密閉容器內(nèi)，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

泡椒脆筍營養(yǎng)豐富，富含豐富的膳食纖維。溫州裕東針對不同的產(chǎn)品，定制不同的給袋真空包裝解決方案，目前我們已經(jīng)做過的方案有上百鐘，主要針對食品深加工企業(yè)包裝環(huán)節(jié)。我司研發(fā)的泡椒脆筍全自動給袋式真空包裝機，主要適用于泡椒筍片、腌花椒、魚丸、牛肉丸、榨菜、蘿卜丁、清水蛋、藕帶、芥菜芯、生姜等產(chǎn)品。它配備的是日本大和制造的14頭電子組合秤下料器，利用排列組合原理將各稱重單元的重量值進行自動優(yōu)選組合計算，得出最佳、最接近預設(shè)目標的重量值，接著給袋式包裝機會自動完成取袋、上袋、噴碼、撐袋、裝料、拉平、抽真空、封口、卸料等全部包裝流程。它能夠?qū)崿F(xiàn)多方面物料需求，其輕便、操作簡單、精準計量、工作效率高、維護方便等優(yōu)點深受客戶好評。