牛板筋，是指牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡東三省。

     

牛板筋主要為蛋白質(zhì)(膠原蛋白)，所以牛板筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很豐富。其實(shí)牛板筋主要不是體現(xiàn)在它的營(yíng)養(yǎng)上面，而是因?yàn)樗贸裕薪绖?，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。

牛板筋長(zhǎng)在牛背上，是牛背部?jī)蓧K連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋。因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制，，一般都是棄之不用的。自從市場(chǎng)上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現(xiàn)在我們的餐桌上。板筋作為菜肴起源于四川，聞名四川菜就以牛雜為主要原料，后傳至重慶，重慶人把板筋開發(fā)成休閑食品，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風(fēng)靡全國(guó)。

溫州裕東研發(fā)的牛板筋全自動(dòng)給袋式真空包裝機(jī)，適用于牛板筋、牛肉片、酸筍、酸豆角、辣子雞、豆干、素毛肚、牛板筋、牛肉條、魷魚片、魚塊、魔芋爽、雞樅菌、脆爽豆芽等產(chǎn)品，它主要配備收縮杯下料器實(shí)現(xiàn)自動(dòng)計(jì)量，接著給袋式真空包裝機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)裝袋、抽真空封口、成品輸送等全部包裝過程。因產(chǎn)品的形態(tài)不同，公司的收縮杯下料器量杯可以根據(jù)物料實(shí)際克重而定制。一全套全自動(dòng)給袋式真空包裝機(jī)可以配多套不同形態(tài)的量杯，通用性非常強(qiáng)。材質(zhì)的好壞，決定了設(shè)備的質(zhì)量。溫州裕東自動(dòng)化研發(fā)的真空包裝設(shè)備，所有與食品包裝接觸的零件均采用的食品級(jí)304不銹鋼或316不銹鋼制作而成，極大的保證了食品的衛(wèi)生與安全，深受客戶好評(píng)！