螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨(dú)特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會(huì)令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位 。

螺螄粉之所以叫做"螺螄粉"，是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒省Ｍ獾厝丝赡懿涣?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味 。地道的柳州螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味，這股"臭"味來(lái)源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人"退避三舍"，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開(kāi)胃，想之流涎，吃之打滾 。

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，既可以一飽口福，又可以保健養(yǎng)生 。

真空包裝機(jī)是食品加工中不可缺少的一款包裝設(shè)備。溫州裕東自動(dòng)化研發(fā)的螺螄粉料包給袋式真空包裝機(jī)具有輕便，操作簡(jiǎn)單，工作效率高，維護(hù)方便等特點(diǎn)，深受客戶好評(píng)。它采用的彩色觸摸式電子顯示屏，屏幕清晰，操作簡(jiǎn)單；設(shè)備所有零部件均采用食品級(jí)304不銹鋼以及其他符合食品衛(wèi)生需求的加工材料,以此保證食品的衛(wèi)生與安全，適用于各種軟包裝材料。溫州裕東自動(dòng)化會(huì)根據(jù)您所提供的物料，為您定制一套包裝解決方案，在合理的成本下，創(chuàng)新解決各種醬腌菜產(chǎn)品真空包裝難題。選擇裕東，助您成功！