玉米（拉丁學(xué)名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強(qiáng)壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物， 其種植面積和總產(chǎn)量僅次于水稻和小麥。玉米一直都被譽(yù)為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發(fā)高營養(yǎng)、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。但由于其遺傳性較為復(fù)雜， 變異種類豐富， 在常規(guī)的育種過程中存在著周期過長、 變異系數(shù)過大、 影響子代生長發(fā)育的缺點， 而現(xiàn)代生物育種技術(shù)不但克服了上述缺點和不足， 同時也提高了育種速度和質(zhì)量。

玉米產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)。玉米的籽粒、莖時營養(yǎng)豐富，是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料（表43—1）. 每生產(chǎn)一公斤豬肉需要5.6kg玉米籽粒，一公斤牛肉需10kg。100kg玉米籽粒相當(dāng)于135kg的燕麥，125kg的高粱，130k編大麥。是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、禽類和魚類不可缺少的飼料。玉米還具有開胃，利尿的功效，主治食欲不振、小便不利、水腫、消渴、尿路結(jié)石。

玉米平常也可以作為休閑食品來食用。裕東自動化多年對包裝機(jī)進(jìn)行研究，研發(fā)了一款專門針對玉米這類需要定型包裝產(chǎn)品的給袋式真空包裝機(jī)，這款包裝機(jī)是采用人工投料、自動吸袋、自動開袋、自動投料、自動抽真空封口、自動輸出的方式來完成整個包裝過程的，操作起來很是簡單方便，所以工作產(chǎn)能也是提高了很多，并且減少了人工管理和成本，很是受合作伙伴的喜愛。

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