鹽津鋪子食品股份有限公司（以下簡稱“公司”）成立于2005年，是一家從事食品研發(fā)、生產、銷售于一體的集團公司，旗下?lián)碛薪鼷}津鋪子食品有限公司、廣西鹽津鋪子食品有限公司、河南鹽津鋪子食品有限公司、湖南鹽津鋪子電子商務有限公司等全資、控股子公司。公司秉承“匠心傳承，創(chuàng)新引領，成就卓越”的企業(yè)精神，聚焦食品主業(yè)，誠信經營，持續(xù)耕耘，在產品研發(fā)、生產制造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業(yè)領先水平，是國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。2017年2月8日，公司在深圳證券交易所A股中小企業(yè)板上市（證券代碼：002847，證券簡稱：鹽津鋪子），被媒體譽為“休閑零食自主制造第一股”。

公司遵循“綠色、健康、美味”的產品理念，創(chuàng)建了產學研深度融合的技術創(chuàng)新體系和“實驗室+工廠”的研發(fā)機制，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發(fā)軔，推陳出新，主動引領休閑食品升級，形成三大產品體系，即：以魚豆腐、豆干、蜜餞炒貨、素食、薯片為代表的“休閑零食”類產品；以面包、蛋糕為代表的“休閑短保烘焙”類產品；以東南亞優(yōu)質水果為原料的果干、凍干系列產品。健康的產品配方和工藝，口感出眾的產品特性，豐富的產品線結構，鑄造了產品的品牌和影響力，產品行銷全國市場?！胞}津鋪子”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。

公司秉持“好零食，鹽津造”的品牌理念，持續(xù)不斷推進企業(yè)的工藝、設備、管理升級，不斷完善“研發(fā)、供應、生產、銷售”產業(yè)鏈，實現(xiàn)了食品智能制造轉型，形成了四大基地爭相輝映的發(fā)展格局。湖南鹽津鋪子瀏陽生產基地生產休閑零食、休閑短保烘焙兩大系列產品，烘焙生產中心擁有15條智能化的烘焙生產線，年產能達6萬多噸；江西鹽津鋪子修水生產基地主產休閑零食魚豆腐、豆干、辣條系列產品；廣西鹽津鋪子憑祥生產基地依托東南亞優(yōu)質水果原料優(yōu)勢，生產芒果干、榴蓮凍肉、凍干系列產品；河南鹽津鋪子漯河生產基地，主要生產烘焙食品。

公司恪守“品質、信譽、服務”的經營理念，建成了覆蓋全國的全渠道營銷體系。線下渠道以“做品牌零食終端方案解決者”為己任，以“直營商超樹標桿、經銷商渠道全面拓展，新零售跟進覆蓋”理念搭建網(wǎng)絡，在全國建有50多個辦事處及物流分倉，與沃爾瑪、大潤發(fā)、麥德龍等2000余家國際國內大型連鎖商超賣場的進行直營合作，強大的經銷商網(wǎng)絡和新零售平臺，形成了多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網(wǎng)絡；電商渠道通過天貓、京東、唯品會等眾多電商平臺，與消費者建立了緊密的互動，在細分品類取得領導地位；電商新零售呈現(xiàn)迅猛發(fā)展態(tài)勢,活躍粉絲近千萬，“鹽津鋪子”產品深受廣大消費者喜愛。

未來，鹽津鋪子公司將以“人才戰(zhàn)略”為基石，全力推進 “品牌營銷”戰(zhàn)略、“研發(fā)創(chuàng)新”戰(zhàn)略、“智能制造升級”戰(zhàn)略，計劃通過三年時間，成為休閑零食、休閑短保烘焙行業(yè)領導者！致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè)，鹽津鋪子任重道遠、大有可為！

張學武于1974年8月出生在美麗的湖南瀏陽，湖南大學EMBA研究生，現(xiàn)任鹽津鋪子食品股份有限公司董事長兼總經理。

張學武是十三屆全國人大代表、全國工商聯(lián)第十二屆執(zhí)委，省十二屆工商聯(lián)副主席，是中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會常務理事、湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會常務理事、湖南省深圳商會常務副會長、長沙市企業(yè)家協(xié)會副會長、長沙市食品工業(yè)促進會副會長，2019年被評為長沙市農業(yè)勞動模范，2012年被評為“湖南省農產品企業(yè)品牌建設十大領軍人物”，2011年、2019年被湖南省委、省政府評為“省非公經濟優(yōu)秀企業(yè)家”。

上世紀80年代，張學武的父親傳承祖業(yè)，在瀏陽經營一家鹽津食品作坊，為了將鹽津工藝、工匠精神發(fā)揚光大，大學畢業(yè)后，他去了外資食品企業(yè)歷練，幾年磨礪，將鹽津食品做成中國品牌的信念愈發(fā)堅定，2005年，張學武懷揣夢想，毅然回到家鄉(xiāng)，創(chuàng)建了鹽津鋪子食品公司。

名字的由來

“鹽津”是種工藝，將新鮮的蔬果加入鹽和糖制作成鹽津菜（又稱素食菜），這一工藝運用到涼果蜜餞制作中，成為南方蜜餞的代表。鹽津鋪子作為以蜜餞發(fā)軔的自主制造企業(yè)，將這種獨特的工藝名稱用于品牌名稱。