電子秤如何清洗？

很多休閑食品可以采用電子組合秤，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)稱重。電子組合秤跟給袋式包裝機(jī)差不多，在國(guó)內(nèi)自主研發(fā)生產(chǎn)到普及20余年，已經(jīng)有很多款式，包括螺桿電子組合秤、微型電子組合秤、高速電子組合秤等……

本文重點(diǎn)分享電子秤的一些清洗知識(shí)。

1. 如瓜子、花生、堅(jiān)果等炒貨類食品，優(yōu)先考慮平板電子組合秤（10斗、14斗），也可以不考慮防水功能。往往這種產(chǎn)品車間比較干燥，也不會(huì)有黏稠的雜質(zhì)污染電子秤各表面，因此可以直接采用氣槍吹氣，把電子秤上面與食品有接觸的表面吹干凈即可。

2. 如榨菜、蘿卜、辣子雞丁等帶油性物質(zhì)、芝麻、辣椒片或潮濕物料，這些產(chǎn)品粘稠度比較高，可以先采用氣槍處理后，再通過水沖洗。電子秤下面的集料斗出口接排水管，避免污水沖到電子秤的給袋式真空包裝機(jī)或立式機(jī)。由于螺桿電子組合秤的螺桿以及頂部拌料部分不易拆卸，因此用水沖洗后再用抹布擦干，同時(shí)還要酒精消毒。其他部件比如緩存斗、稱重斗、斜槽、集料斗都是可簡(jiǎn)易拆卸，拆下來之后用熱堿水浸泡，清水沖洗。

3. 清洗電子秤原則上是從上往下陸續(xù)清洗，上面的部件清洗干凈舟，再拆洗下面的部件。

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