給袋式真空包裝機的復合調味醬料包裝的物料屬于半固態(tài)，由香辛料、辣椒、姜蒜、食鹽等經過粉碎成顆粒，再與植物油等炒制形成的醬液混合物；根據(jù)風味要求各物料配方的比例差異很大，故醬料中固液的比例差異也很大，注料灌裝時流動性也存在差異，對灌裝注料槍要求較高；一般灌裝包裝醬料采用的立式制袋包裝機（如圖2），由于結構原因，無法做到灌裝注料槍不滴漏，且由于卷膜在制袋的同時進行注料，輥筒拉膜的同時制袋，難免出現(xiàn)封口皺褶；從而造成產品質量不穩(wěn)定與漏油問題。

      圖2為給袋式真空包裝機結構示意圖，本次選型采用8工位給袋式真空包裝機（傳統(tǒng)的為6工位）。該機有設計2個注料填充工位，可實現(xiàn)醬液混合物灌裝、醬液分離分別灌裝，并改進為專用注料槍，控制灌裝過程中注料槍本身的漏油及注料槍底部的滴油滴料現(xiàn)象，使包裝袋在封口前袋口干凈整潔，保證封口時袋口不夾料、不含雜質；給袋式自動包裝機采用預制袋包裝，增加2個封口工位，一次熱封口，一次熱封口冷卻，主要作用是對封口進行加固、成型，彌補只有一次熱封口時如沒有封好就造成直接漏油、封口皺褶等現(xiàn)象。

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