發(fā)布時間:2021/3/28 17:03:37
修改時間:2022/8/23 16:09:43
發(fā)布者:溫州裕東
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真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),其目的是減少包裝內(nèi)氧氣含量,避免包裝食品的霉腐蛻變,堅持食品的色香味,并延長保質(zhì)期。應用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、覆合袋包裝等,可依據(jù)物種種類選擇包裝袋材質(zhì)。由于果品屬鮮活食品,尚未停止呼吸作用,高度缺氧會形成生理病害,因而,果品類運用真空包裝的較少。
我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期開展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量運用。隨著小包裝的推行及超市的開展,其適用范圍越發(fā)廣泛:各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種需要保鮮的產(chǎn)品越來越多地采用真空包裝,有些甚至逐漸替代硬包裝,前景十分看好。
真空包裝機種類繁多,在選用時應著重思索下列要素:
1、包裝速度。出于進步提高生產(chǎn)效率,可選用雙室或多室的真空包裝機,以提高整個生產(chǎn)進度。
2、被包裝產(chǎn)品是否需求充填其它維護性氣體??蛇x擇帶有充氣安裝的多功能真空包裝機。
3、被包裝產(chǎn)品真空度的要求。如產(chǎn)品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則要選擇腔式真空包裝機。
4、被包裝產(chǎn)品的成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。固體、顆粒等比較干燥、無腐蝕性的產(chǎn)品,可選用鋁合金材質(zhì);包裝帶湯汁,含鹽、酸成分較高的產(chǎn)品,可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠和黑橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、運用壽命長;少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,發(fā)泡橡膠密封性差、易零落、運用壽命短。
隨著需求的多樣化,市場上也呈現(xiàn)了各種各樣的真空包裝袋。運用真空包裝袋,可以使得工作簡單易行、生產(chǎn)效率高,包裝出來的產(chǎn)品效果也大方得體、質(zhì)量牢靠。真空包裝袋的呈現(xiàn)為企業(yè)帶來了最實在的利益,也為人們的生活帶來了食品安全保障,杜絕了食品包裝環(huán)節(jié)給食品帶來的污染。
根據(jù)真空包裝機的主要構造和配置元件,一臺優(yōu)質(zhì)的真空包裝機必需具備以下條件:
1、選用優(yōu)質(zhì)的真空泵配套,該真空泵必需能保證有良好的品牌,業(yè)內(nèi)老字號企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品。
2、電器元件必需是選用標準低壓電器生產(chǎn)制造企業(yè)的產(chǎn)品,保證安全性、可靠性、耐用性,因為電器控制部分是包裝機的大腦。
3、整機鋼材構造從材質(zhì)到厚度都要能夠滿足頻繁使用的要求,特別是真空室體的構造和材料的使用須達到食品級衛(wèi)生要求和標準的厚度、強度請求。
4、整臺機器的外觀設計要合理、美觀,并契合機電產(chǎn)品(或真空包裝機)的規(guī)范化要求。
5、無論是在廠家還是在銷售商處訂購設備,客戶須對該廠家或經(jīng)銷商的專業(yè)性服務能力及服務態(tài)度進行了解,盡量選擇售后服務條件過硬的廠家或商家,同時注意達成實實在在的售后承諾。(溫州裕東自動化多年致力于給袋包裝工業(yè)4.0的研發(fā),我們承諾,會一直堅持以人為本,誠實、守信為己任,實現(xiàn)“24小時,48小時,365天”為客戶服務,不推諉、不暗示,為客戶提供各種全方位最佳組合的整體包裝解決方案以及售后保障!質(zhì)保期內(nèi),凡設備出現(xiàn)非人為故障,在接到貴方通知后48小時內(nèi)到達貴方現(xiàn)場解決問題!)
目前,真空包裝袋已經(jīng)被運用到食品、醫(yī)藥等行業(yè),真空包裝袋能夠讓人們購買到更加安全、更加可靠的產(chǎn)品,也讓生產(chǎn)企業(yè)節(jié)省了大量的包裝材料和勞動力。
小編認為,由于每個用戶所生產(chǎn)的食品(包裝物)不盡相同,包裝尺寸不盡一樣,真空包裝的技術等級要求不同,工作效率的要求不同(產(chǎn)量大小等),不應盲目的按照包裝機型號選取機型。用戶應根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(包括:液體、固體、粉末、膠狀、半液體、醬腌制品、肉類熟食、海產(chǎn)品等),包裝袋尺寸的大?。òǎ捍趯挾?、袋縱向長度、裝好物品后的高度(厚度)來最終確定哪種機型比較適合使用。用戶確定機型的主要依據(jù)是該包裝機的封口長度,雙排間距、真空室最大可利用高度、整機生產(chǎn)效率高低,以及廠房高度是否能夠容納設備等等。
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